Das Team der Kapriole umfasst zur Zeit 26 fest angestellte Mitarbeiter*innen inklusive Geschäftsführung und Koch.
Das pädagogische Team besteht aus Fachkräften, die in Teilzeit arbeiten, sowie einigen Honorarkräften. Dort sind Pädagog*innen unterschiedlicher Schulbereiche (Hauptschule, Realschule, Gymnasium), sowie Sonder-, Sozial-, Heil-, Medien-, und Theaterpädagog*innen, Naturwissenschaftler*innen, (Kunst-) Handwerker*innen und Praktikant*innen im Anerkennungsjahr aus verschiedenen Fachrichtungen.